GALLETAS

INGREDIENTES :

•  300g de harina 
•  150g de mantequilla 
•  150g de azúcar
•  Dos cucharadas de leche condensada
•  Un huevo
•  Un sobre de levadura 
•  Una pizca de sal

CÓMO HACER GALLETAS DE MANTEQUILLA CASERAS:

1.- En primer lugar, ponemos la mantequilla a temperatura ambiente en un bol junto al azúcar y lo mezclamos todo con una varilla o con un tenedor.

2.- Cuando tengamos una masa homogénea, añadimos el huevo y las dos cucharadas de leche condensada. Volvemos a mezclar todos los ingredientes. 

3.- A continuación, ponemos la harina, la levadura y la sal. Mezclamos e integramos todos los ingredientes con la mano. 

4.- Tapamos la masa y la metemos en el frigorífico entre una y dos horas. 

5.– Pasado este tiempo, colocamos la masa sobre la mesa y con un rodillo la estiramos. Debe quedar con un centímetro de grosor aproximadamente. Hecho esto, hacemos las galletas con los moldes o con un vasito de cristal. 

6.- Finalmente, colocamos las galletas sobre la placa de hornear y las metemos al horno previamente calentado a 180ºC, arriba y abajo. En 10 minutos estarán listas.

Muchas gracias por enseñarnos a hacer galletas, Gloria. 😉